CONSIGLI ALIMENTARI: Uomo
CONDIMENTI: un cucchiaio di olio di oliva extravergine, spezie circa 10 g, aceto di vino, poco sale.
VERDURE DI RIFERIMENTO: ASPARAGI,CAROTE,CICORIA, FUNGHI, POMODORI,SEDANO,CAVOLFIORI,CIPOLLE, RADICCHIO, INSALATA, BIETOLA, CARCIOFI, MELANZANE, RAPE, ZUCCHINE, BROCCOLI, CETRIOLI, FINOCCHI, PEPERONI, RAVANELLI RUCOLA, GERMOGLI DI SOIA.
PANE CON LIEVITAZIONE NATURALE.
Consumare un limone tagliato a pezzi, nelle prime ore della mattina al fine di stimolare la produzione endogena di adrenalina, tutti i giorni della settimana ; assunzione dalle ore sette alle ore nove massimo.
LUNEDI’
COLAZIONE: una porzione di biscotti di soia integrali, una tazza di latte di soia, due mele piccole
SPUNTINO: una porzione di tonno, 4 noci oppure mandorle, oppure nocciole
PRANZO: una porzione di riso integrale, condito solo con olio extravergine d’oliva crudo ed una spuruzzatina di parmigiano, oppure kamut o farro, una maxi porzione di verdure a scelta tra quelle già sopra elencate, due kiwi
MERENDA: una yogurt magro
SPUNTINO: 3 noci
CENA: due grosse porzioni di pesce fresco, contorno di piselli, insalata abbondante a scelta come sopra indicato.
MARTEDI’
COLAZIONE: fette di pane integrale con lievito madre, con marmellata di frutta senza burro, 4 noci, oppure mandorle, oppure nocciole
SPUNTINO: due mele grosse
PRANZO: un primo piatto di sole verdure cotte, ad esempio: cime, cicorie, bietole, carciofi ecc., una porzione di patate lesse, una porzione di pane integrale
MERENDA: uno centrifugato oppure una spremuta
SPUNTINO: una mela grande
CENA: una porzione di carne bianca, una porzione di pane integrale, insalata a scelta e abbondante, due kiwi
MERCOLEDI’
COLAZIONE: fette biscottate integrali con marmellata, una mela grande
SPUNTINO: un panino integrale con il tonno
PRANZO: una porzione di riso integrale, oppure kamut o farro, una maxi insalata di verdure, un tonno
MERENDA: un panino integrale con crudo oppure bresaola e mozzarella
SPUNTINO: 4 noci, oppure mandorle o nocciole
CENA: due porzioni di petto di pollo, verdure ad insalata e pomodori oppure verdure alla griglia
GIOVEDI’
COLAZIONE: una porzione di biscotti di soia integrali, una tazza di latte di soia, 4 noci
SPUNTINO: un panino integrale con lievitazione naturale con crudo e mozzarella
PRANZO: una porzione di farro o kamut, oppure di riso integrale, una porzione di patate al forno, una insalata gigante
MERENDA: uno yogurt ed una mela media
SPUNTINO: una mela grande
CENA: maxi porzione di pesce azzurro, contorno verdure grigliate
VENERDI’
COLAZIONE: fette di pane integrale con lievito madre con marmellata di frutta senza burro, 3 noci
SPUNTINO: una mela grande
PRANZO: una porzione di pasta con pomodoro, una porzione di ricotta, una maxi porzione di insalata di verdure come da elenco sopra citato, due kiwi
MERENDA: una porzione di pane integrale con bresaola
SPUNTINO: due noci, due mele grandi
CENA: una porzione di minestrone, una porzione di tonno, una porzione di verdure grigliate a scelta, un kiwi
SABATO
COLAZIONE: uno yogurt grande, 4 noci, frutta fresca
SPUNTINO: un panino integrale con crudo o bresaola e mozzarella
PRANZO: minestrone con poca pasta. due porzioni di pesce fresco, una porzione di pane integrale, una porzione grande di verdure
MERENDA: uno yogurt, 3 nocciole
SPUNTINO: un frullato oppure un centrifugato
CENA: legumi a scelta, due porzioni di tonno, una insalata di pomodori, un cetriolo
A FINE ALLENAMENTO RIPRISTINARE I LIVELLI DI GLICEMIA, MANGIANDO UN FRUTTO OPPURE UNA BARRETTA PROTEICA E GLUCIDICA
DOMENICA libera
ATTENZIONE: Questo schema alimentare non può essere adattato alle vostre esigenze se non con l’autorizzazione di un medico.
Prima di intraprendere il vostro schema alimentare, si consiglia di rivolgersi al proprio medico, queste informazioni non forniscono consulti specialistici specifici e non sostituiscono in nessun caso una idonea valutazione clinico – diagnostica-terapeutica , svolta dai medici, secondo le loro varie competenze, presso i loro studi professionali.